Tine Topsøe er uddannet musikteaterinstruktør ved Hochschule für Musik und Theater i Hamborg. Hun afsluttede sin uddannelse i 2011 med “The Rape of Lucretia” i samarbejde med Staatsoper Hamburg. Inden uddannelsen studerede hun Teatervidenskab på Københavns Universitet. 

Siden uddannelsen har Tine instrueret adskillige operaer, operetter og syngespil både i Danmark og i udlandet. Senest ”Dødens Købmand” og  “Aske og prinsessen på den hvide hest”, der begge fik forsinkede urpremierer i 2021.

Derudover bl.a. ”Den Grimme Ælling” på Det Kongelige Teater,“Acis and Galatea” på Confidencen i Stockholm, vist på SVT, “Orfeo ed Euridice” for Trondheim Symfoniorkester & Opera, “Martyriet” på Takkelloftet i København, “I Pagliacci” og ”La Traviata” på Copenhagen Opera Festival og “Madama Butterfly” på Operaen i Kristiansund”, “Cosi fan tutte” ved Die Kleine Oper am See. 

Tine modtog i 2019 et arbejdslegat for skabende scenekunstnere fra Statens Kunstfond.